新興梨は新潟生まれの梨です。果肉が柔らかめで果汁をたっぷり含んだ甘い梨です。日持ちも良くて、冬に向けては1月一杯まで長持ちします。

保存の仕方は、凍みる所には置いておかない事、
でも、ストーブなどの暖房器具で温まる場所も置かないほうが良いです。適度に低温の場所、冷蔵庫の野菜室の様な場所で保管して、食べたいときに食べたいだけ取り出して、お召し上がりください。

風邪をひいた時やお酒を飲んだ後、二日酔い等には、新興梨のサッパリとした爽やかな味がとても美味しいと感じられることと思います。

また、冬はミカンやリンゴが沢山出回って、食べる機会も多いと思いますが、食べ飽きた頃に梨があったら、さらに嬉しいと思います。 急な来客時、ご家族やご友人などと一緒に、暖房の効いた暖かな部屋で冷えた新潟産の冬の梨、新興梨お召し上がりください。