野菜を沢山食べられるレシピ

新潟の枝豆を使って野菜をたくさん食べられるレシピ!

家族に食事はいっぱい食べてほしいけど、やっぱりカロリーや脂質が気になっちゃいますよね。

そんな時は、野菜をたくさん食べられるレシピで、ローカロリーながらも満腹感の得られるメニューを作りましょう。

枝豆は、「畑の肉」と名高い大豆の未熟豆のことで、ヘルシーなのに栄養価の高い優れた野菜です。

シンプルに茹でて塩を振って食べてもとっても美味しいのですが、

それ以外にも枝豆の美味しいレシピはたくさんあるんですよ。



■「ゴロゴロ枝豆サラダ」

用意するものは、

茹でた枝豆、ゆで卵、魚肉ソーセージ、ミニトマト、レタス、そして調味にマヨネーズとマスタード、塩コショウです。

枝豆はさやから出します。

ゆで卵は半分に切って、さらに断面を下にして十字に切ります。

魚肉ソーセージは、存在感が出るように厚めのいちょう切り。ミニトマトは半分に切ります。

レタスは冷水の中でちぎり、そのまま冷水に漬けておきパリッとさせます。

そして、あらかじめ用意した調味用の
マヨネーズとマスタード、塩コショウをすべて混ぜ合わせてドレッシングを作っておきます。

小さいお子様がいるご家庭では、粒マスタードを省いてもいいかもしれません。

 ボウルにレタス以外のサラダの具材とドレッシングを入れ、軽く絡めます。

レタスは水を切って皿に盛りつけます。

レタスの上にボウルの中を空けて、完成。

簡単ですし、それぞれの野菜が食べごたえのある形をしているので、お腹も大満足ですよ。

よりカロリーを減らすなら、マヨネーズとヨーグルトを1:1の割合として混ぜれば、脂質ダウンにも。


■「枝豆の冷製ポタージュ」

用意するものは、

茹でた枝豆、豆腐、固形スープの素、お水、豆乳もしくは牛乳、塩コショウです。

枝豆はサラダ同様にさやから出し、他の材料と共にすべてミキサーに入れます。

よくミキサーにかけたらさせたら、お鍋に濾しながら入れていきます。

豆の食感も楽しみたいときは、濾さずにそのままいれてもいいかもしれません。

フツフツとしてきたら、味を見て塩コショウで調節してください。

火を止め、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やし、器に盛って完成です。

濃厚さが欲しいなら、生クリームやバターをプラスするなどしてアレンジしてみましょう。

お豆のスープは、ヘルシーなのにしっかりお腹に溜まります。

 2点紹介しましたが、味付けや具材で様々なアレンジを加え、自分にピッタリのレシピを完成させてくださいね。

8000円以上のご購入で送料無料!

楽天ID決済

dポイントを利用して支払えるほか、dポイントをためることができます。

au PAY

あと払い(ペイディ)は、クレジットカード登録不要でメールアドレスと携帯電話番号だけで簡単に決済できるサービスです。

dポイント総額1億円分!最大10万円分が20万人に当たる!

営業カレンダー
  • 今日
  • 定休日
  • 発送のみ



ご注文は365日・24時間受付しております。
商品についてのご質問等のお問い合わせについてはメールにてご連絡くださいませ。

後ほどご返信させていただきます。 
なお、店休日のお問い合わせにつきましては、
店休日開けの営業日にご返信させていただきます。


メール:
info@attaramoon.jp

初めて当店をご利用の方へ

初めての方へ、新潟あったらもん市場について

お電話でのお問合せをご希望の方はこちら

メールでの注文依頼をご希望の方はこちら

友だち追加

LINEでお問い合わせはお友達登録から

新潟の生産者直売通販の人気ランキング

《送料無料》越後姫 【ジャム用いちご】訳ありイチゴ1kg前後 新潟産 - あぐりステーションみのり

¥2,580(税込)

【ジャム用いちご通販】小粒やキズ有り、変形している越後姫を訳ありとしてお買い得価格でご提供!手作りのイチゴジャム用やお誕生日ケーキ用としていかがですか。

【送料無料】 天然物 わらび (蕨)アク抜き済み 旧津川町産 1.8kg 新潟県阿賀町 産地直送 山口さんの山菜 春の野菜【冷蔵便】

¥6,380(税込)

新潟県阿賀町(旧津川町)産の天然物です

【送料無料】遠藤さんの朝採り野菜セット 5点 5月の直売野菜 新潟県阿賀野産 春野菜 【農家直送】【冷蔵便】

¥2,298(税込)

寒干しで甘さも凝縮!保存食として、お漬物やたくあんにどうぞ。

【送料無料】 天然物 わらび (蕨)アク抜き済み 旧津川町産 900g 新潟県阿賀町 産地直送 山口さんの山菜 春の野菜【冷蔵便】

¥3,780(税込)

新潟県阿賀町(旧津川町)産の天然物です

【送料無料】黒米 国産 新潟県阿賀町産 400gセット (200g×2袋)40合分 山口さんの黒米 古代米 旧津川町産 【アントシアニン】【ポリフェノール】【クリックポスト】

¥1,198(税込)

アントシアニンが豊富!新潟県阿賀町の山口さんが作る国産黒米

贈り物におススメ【新潟名物小千谷蕎麦】へぎそば 須坂屋そば乾麺(6束)須坂屋そば新潟駅前店

¥2,400(税込)

【当店限定販売】
【本場小千谷】新潟名物へぎそばの有名店『須坂屋そば 新潟駅前店』の乾麺!ここでしか手に入りません!

【送料無料】新潟のブランドいちご(苺) 新潟の果物(フルーツ) 越後姫 2L 30粒入り 約800g 阿賀野市 あぐりステーションみのり 【2月下旬発送開始】【販売期間:5月31日まで】

¥4,180(税込)

通販では、取り扱いが難しいとされている程に柔らかいイチゴの越後姫。ゆりかごに乗せて、大切にお送りします。大きい2Lサイズをタップリ36粒が送料無料!

【送料無料】新潟名物 イチゴ(苺)越後姫(えちごひめ) 400g前後 2L 15粒入り 阿賀野産 あぐりステーションみのり直送 新潟ブランド 【2月下旬発送開始】 【販売期間:5月31日まで】

¥2,980(税込)

新潟ブランド苺の「越後姫」は、県外への輸送ができない!通販には不向きと言われるほどに柔らかいイチゴです。そんな県外では買えないイチゴをホワイトデーや母の日、父の日の贈り物にどうぞ♪

送料無料【新米】遠藤さんのコシヒカリ 15kg (キロ)新潟米 精白米 2023年度(令和5年) 農家直売 新潟県阿賀野産 【5kg入 × 3袋】

¥7,980(税込)

米選網を1.90mmで選別し、つやつやのおコメです。

【新潟コシヒカリ】 10Kg(キロ) 新潟米 白米 玄米 新米 農家直送 2023年度(令和5年) 阿賀野産 【5kg入 × 2袋】

¥5,200(税込)

通常より大粒だけを選別し、粒張りが良く美味しいおコメです。

QR
農家の野菜通販 新潟 夢ファーム くまい
日本全国の美味しい物をお取寄せ【Na マート】

ページトップへ