新潟県新発田市の土筆を販売!前田さん所有の山で採れる天然物です。かき揚げや煮物、つくだ煮や卵とじにしたら美味しい♪今しか味わえない春の味覚【つくし】1kg2980円で販売。3月下旬から発送予定で送料無料!
商品説明
【品種】 天然つくし 【サイズ】 規格外(取り合わせ)【内容】 約1キロ 【採取者】 前田宏治 【産地】 新潟県新発田市 【収穫期】 5月下旬頃まで 【配送便】 気候条件によりクール便発送
商品仕様
製品名: | 春の山菜 つくし(土筆)1kg 新潟県新発田 天然物 4月 5月 【冷蔵便】 |
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型番: | sib111113 |
メーカー: | 前田宏治 |
製造年: | 2024年 |
製品重量: | 1kg |
お客様からのご感想
さちこ様 | 投稿日:2024年04月29日 |
おすすめ度: | |
本日つくしが届き早速いただきました。
田舎に住んでいた時に食べたことがあり、とても懐かしくおいしくいただきました。 発送の日にちも、こちらの都合に合わせて頂きありがとうございました。思っていたよりもたくさんだったので、いろいろ調理方法を変えて楽しみたいと思います。 |
つくし様 | 投稿日:2024年04月17日 |
おすすめ度: | |
今しかない季節もののつくしが届くのをとても楽しみに
していましたが3分の1ぐらい腐っていてグニャグニャでした 少し高いけど人の手間や送料込みで1キロ3,880円は 仕方ないなと思っていましたが穂先が全部スカスカで カラカラに乾燥していてとてもショックでした 通販でつくし売ってるよと人にも勧めて購入させて しまったので申し訳ないです 今まで通販で買い物をしても口コミを書いたことは ありませんでしたがあまりのショックに書きました 星ひとつでもつけたくはないです |
地元の人しか入れない、車が通らない場所で採取!
全国的にも天然物しかない食材!
新潟県新発田市菅谷地域在住の前田さん。
その前田さん所有の山間地に自生する土筆を販売します。
前田さんが住むこの地域は、新潟県北部の胎内市に近い山間の集落で、新潟市を中心とする下越地方のなかでも積雪の多い地域です。
ほど近い二王子岳には、下越地方では数少ないスキー場が営業しています。
その自然豊かな立地条件で収穫されるお米は
大変美味しく、
春には山菜が豊富に採れる地域なんです。
そんな土筆を、期間限定ですが販売する事になりました。
お早めにご予約下さい
ツクシは、頭の部分に胞子の入った穂が付いていて、1本の茎の節に袴(ハカマ)と呼ばれる茶色の固い葉が付いています。
まず、そのハカマは茹でても固いので、全て取り除きます。この作業が大変です。
このハカマ取りをすると、アクで手が黒くなり、洗ってもなかなか落ちなかったりしますので、気になる方は予め手袋をして行うと良いでしょう。
完全にハカマを取り除いたら、沸騰したお湯に入れて、再沸騰してから、15秒程度茹でます。
茹ですぎると柔らかくなってしまうので、
サッと火を通す位で良いです。
その後、取り出して、冷水につけて洗います。
洗っても水が汚れなくなるまで、数回繰り返すとアク抜き完成です。
ネット検索すると様々な方法が沢山出てきます。
是非、検索して参考にしてみて下さい。
春だから!今だけだから!
おいしい天然の土筆を食べたい♪
たっ~ぷり1kg
お子様とワイワイガヤガヤ袴取りしてください。
まだまだ
クール代金まで無料!!
お客様からのご感想
さちこ様 | 投稿日:2024年04月29日 |
おすすめ度: | |
本日つくしが届き早速いただきました。
田舎に住んでいた時に食べたことがあり、とても懐かしくおいしくいただきました。 発送の日にちも、こちらの都合に合わせて頂きありがとうございました。思っていたよりもたくさんだったので、いろいろ調理方法を変えて楽しみたいと思います。 |
つくし様 | 投稿日:2024年04月17日 |
おすすめ度: | |
今しかない季節もののつくしが届くのをとても楽しみに
していましたが3分の1ぐらい腐っていてグニャグニャでした 少し高いけど人の手間や送料込みで1キロ3,880円は 仕方ないなと思っていましたが穂先が全部スカスカで カラカラに乾燥していてとてもショックでした 通販でつくし売ってるよと人にも勧めて購入させて しまったので申し訳ないです 今まで通販で買い物をしても口コミを書いたことは ありませんでしたがあまりのショックに書きました 星ひとつでもつけたくはないです |